Guías de turismo

Los hornos de cal en el Calerizo de Cáceres

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Nuestra entrada de hoy va a permitir que nos aproximemos a los orígenes y el desarrollo de Cáceres. En concreto, nos vamos a referir a una industria probablemente clave para la fundación de Cáceres y además de las más importantes que ha tenido nuestra ciudad desde la Edad Media hasta mediados del s. XX. Estamos hablando de la industria de la cal. Haremos una auténtica visita guiada a través de los restos arqueológicos y etnográficos de los hornos de cal dispersos por el área conocida en la ciudad como el Calerizo. Y completaremos la información con un video realizado por nuestra compañera Milagros Rivas, guía de turismo oficial habilitada por la Junta de Extremadura.

Qué es el Calerizo de Cáceres

Comenzaremos por señalar que la localización de Cáceres no es casual. Al contrario, su localización no puede entenderse sin reparar en la geología. En Cáceres la formación del subsuelo por rocas cársticas ha dado lugar a dos de los recursos, el Calerizo y la Rivera del Marco, sin los que hubiera sido imposible el asentamiento humano en el espacio que hoy ocupa nuestra ciudad. El Calerizo es un área de roca caliza que se disuelve con el agua y da lugar a las cuevas en las que se cobijaron los primeros pobladores de Cáceres, como por ejemplo las cuevas de Maltravieso, Santa Ana y el Conejar. Los arqueólogos hablan de un espacio único que permite investigar la evolución de la vida en distintos periodos de la prehistoria y que no deja de darnos sorpresas.

 

Detalle de algunas de las pinturas rupestres reproducidas en el centro de interpretación de la cueva de Maltravieso. Estas pinturas son las de mayor antigüedad del mundo con más de 60000 años según un estudio publicado por investigadores de la Universidad de Southampton, en el Reino Unido
Dos más de las más de setenta manos documentadas en la cacereña cueva de Maltravieso y reproducidas en el centro de interpretación de la cueva
Algunas más de estas manos reproducidas

El subsuelo de Cáceres está constituido por pizarras, calizas y cuarcitas que trazan una estructura sinclinal, en forma de U. Esta estructura funciona como un gran depósito de agua formado por rocas calizas, sellado por suelos pizarrosos de escasa permeabilidad y delimitado por los afloramientos de cuarcitas de las tres sierras de Cáceres: la sierra de la Mosca, la del Risco y la Sierrilla.

En este medio abundan los filones de piedra caliza, ricas en carbonato cálcico, que han tenido un uso humano desde tiempo inmemoriales. Y es que las propiedades químicas de estas piedras se transforman cuando se las calienta a una determinada temperatura hasta dar lugar a óxido de calcio. Este óxido, también conocido como cal viva, posee numerosas utilidades. Por ejemplo, se puede emplear como material higienizante y aglomerante en los revestimientos a base de mortero de las construcciones.

Cómo funcionaba un horno de cal tradicional

La obtención de la cal viva (óxido de calcio) exige el calentamiento previo de la piedra caliza (carbonato de calcio) a unos 900 grados. Para ese proceso se han utilizado hornos ya incluso desde la Antigüedad. Los hornos de cal son construcciones circulares que solían contar con un pozo de unos dos o tres metros de profundidad y los mismos metros de diámetro. Las paredes interiores del pozo se recubrían habitualmente con arcilla para evitar la pérdida de temperatura. En el interior de esta estructura se iban disponiendo, minuciosamente y por tamaños, las piedras calizas previamente troceadas, hasta formar una bóveda exterior. En el centro quedaba el espacio necesario para instalar la leña que el calero avivaba durante el proceso de cocción.

La lluvia podía arruinar todo el proceso, por lo que se buscaban días tranquilos de verano para encender el fuego. Durante las primeras horas de cocción, la piedra iba perdiendo humedad, lo que originaba un humo blanco. A medida que la piedra se quemaba, el humo se tornaba oscuro. Durante tres días y dos noches el horno permanecía encendido, por lo que el calero tenía que dormir en el mismo lugar del horno. Cada cierto tiempo se extraía la ceniza para dejar espacio a la leña nueva. Lo normal es que la bóveda se hundiera. Este hundimiento, lejos de constituir un problema, era tomado como una buena señal, porque era el resultado de la conversión en cal de la piedra ya carente de consistencia.

Pero eso no es todo. La tarea continuaba durante semanas. Cuando el horno se había enfriado, se destapaba la boca y se extraía la piedra, entonces ya con un aspecto quebradizo y poroso. El calero seleccionaba las piedras bien cocidas y desechaba el resto. Se estima que el aprovechamiento solía ser del 60% de la piedra empleada.

La cal de Cáceres

Sabemos que existieron numerosos hornos para obtener cal repartidos por las cercanías de las distintas canteras de piedra caliza que había en Cáceres. Algunas de ellas se encontraban en la zona del Espíritu Santo. Por cierto, fue en una de esas canteras donde en 1951 unos barreneros hallaron, de manera fortuita, la cueva de Maltravieso. Asimismo, había canteras en el espacio que hoy ocupan las barriadas de Moctezuma o el Nuevo Cáceres, así como también en el cerro de Cabezarrubia.

La cal obtenida en Cáceres fue famosa por su calidad. Los trabajadores del gremio de los caleros vivían en una de las calles de mayor tradición popular de Cáceres, la calle Caleros. A esta calle se hace mención en nuestro folklore, como en una conocida jota “de pique”. Además, al margen de su importancia económica, en la ciudad se llegó a considerar que el humo desprendido por los hornos era bueno para los bronquios y la tos ferina.

El declive de la actividad comenzó con la generalización del uso del cemento a mediados del s. XX. La masiva utilización del cemento supuso el final de este sector tradicional y artesanal.

Los hornos de cal en el Calerizo de Cáceres, hoy

Paseando por Cáceres, podemos encontrarnos con algunos de estos hornos. El más visible de todos ellos está junto a la estación de autobuses, aunque carece de la señalización que nos permitiría reconocerlo. Eso sí, al menos está rodeado por una cancela que lo protege. Asimismo, perdura otro horno junto a la urbanización del Junquillo. Se puede hallar otro más en pleno Calerizo, en la carretera de Medellín. Por último, uno de los más importantes se encuentra en esta misma zona, pero en el interior de una propiedad privada.

Imagen de la boca del tercer horno mencionado en nuestra entrada, cercano a un supermercado en la zona del polígono industrial de la charca Musia
Otra imagen de la boca del mismo pozo
De nuevo, otra vista parcial de la boca de uno de esos hornos
Imagen de nuestra compañera Milagros tomada desde el interior de uno de esos pozos

Todos los hornos conservados en Cáceres son del mismo tipo. Cuentan con puertas que en la actualidad suelen estar selladas y unas escaleras o rampa para subir a la boca que abre la estructura hacia el exterior. Su estado actual es de abandono absoluto y requieren una mínima atención para que no terminen por desaparecer. Pues, con ellos, desaparecería también parte de un importante legado cultural e histórico que hemos querido poner en valor en esta entrada de nuestro blog.

Nuestro compañero el guía de turismo Marco (a la izquierda) dándose un paseo por la ciudad monumental de Cáceres en compañía de una familia con perro. Por cierto, al fondo se ve la entrada de los apartamentos turísticos «Cáceres medieval», igualmente adheridos a la tendencia dog friendly.

Visita guiada a Cáceres con perro

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Welcome to dogfriendly Cáceres!

Cada vez son más las personas que os decidís a viajar con vuestra mascota. Y cada vez son más las empresas, alojamientos o espacios públicos o privados que admiten animales. La tendencia dog friendly ya no tiene vuelta atrás. Afortunadamente hacer turismo con tu perro en Cáceres es cada vez más fácil.

A nuestra oficina de PaseArte Cáceres, situada en la Plaza Mayor nº 11, se acercan muchos visitantes que nos preguntan si pueden hacer la visita guiada con su perro. Y la respuesta es muy franca: ¡¡¡Claro que sí!!! Además, nosotros podemos ayudarte si tan sólo buscas información. Por desgracia, aún está prohibida la entrada en la Oficina de Turismo Municipal a vuestro acompañante canino. Pero nosotros sabremos darle la más calurosa bienvenida.

¿Visitas guiadas con perros?

Nuestro compañero el guía de turismo Arturo (a la izquierda) en la cacereña plaza de san Mateo haciendo una visita guiada para dos visitantes humanos y otro canino.

Sin embargo, no toda nuestra oferta de visitas guiadas es viable para poder hacerla con mascota. ¡Pero no por nuestra voluntad! Sino porque, tristemente, no en todos los interiores se admiten animales.

Si quieres que tu perro nos acompañe en la visita, te recomendamos las visitas “Cáceres esencial” y “Cáceres esencial + judería”. Estas visitas tienen una duración aproximada de 1.45h y 2,30h respectivamente. En ellas recorremos los principales monumentos y plazas de la zona amurallada. Además, entramos en el interior de tres palacios o museos. (Aunque los lunes sólo a uno o dos según temporada). De ellos, únicamente el palacio de Carvajal es dogfriendly. Allí, por lo tanto, tu mascota es bien recibida. Aunque por supuesto siempre que se comporte como corresponde (vamos, igual que un humano…).

Algunos palacios donde no pueden entrar los perros

En cambio, la cosa es muy distinta cuando visitamos los otros dos palacios. No se admiten perros ni en la Fundación Mercedes Calles-Carlos Ballestero instalada en el palacio de los Becerra, ni tampoco en el Museo Histórico Provincial instalado en el palacio de las Veletas.

La visita al interior del primer palacio es rápida. Si viajas con otro acompañante de dos piernas, daría tiempo a que lo visitaras tanto tú como tu acompañante. Por ejemplo, turnándose la espera fuera con el perro. (Por otro lado, si éste es pequeñito y va en trasportín, suelen permitir entrar con él al interior).

Pero esto resulta más difícil de hacer en el Museo. Allí la visita es más larga, por lo que la espera puede ser mayor. Hay gente que opta por dejarlo atado fuera. Pero, si no gusta la idea, mucho nos tememos que alguien se tiene que quedar fuera los quince minutillos o algo más que estamos dentro. (La duración está condicionada por las colas para acceder al aljibe andalusí, del que por cierto os recomendamos nuestra entrada de blog).

A la salida del Museo se termina el recorrido de la visita “Cáceres esencial”. Pero continuamos la visita a la judería de Cáceres con aquellos que han elegido ampliar el paseo. Por otro lado, cerca de la judería se encuentra la Casa-Museo Árabe Yusuf Al-Burch. Aunque no solemos entrar allí en nuestras visitas guiadas, merece la pena mencionar que también esta Casa-Museo admite mascotas, algo excepcional en el resto de museos y monumentos de Cáceres.

¿De verdad hacemos visitas guiadas a Cáceres con perros?

Desde luego que sí. En Google nos han dejado reseñas viajeros que han hecho la visita guiada con su perro. Aquí puedes ver lo que opinaron en nuestro perfil de Google. Y también en nuestra cuenta de Tripadvisor. Algunos de nuestros visitantes acompañados por sus perros nos han dejado opiniones, como la que puedes encontrar en este enlace de TripAdvisor.

Nuestro compañero el guía de turismo Marco (a la izquierda) dándose un paseo por la ciudad monumental de Cáceres en compañía de una familia con perro. Por cierto, al fondo se ve la entrada de los apartamentos turísticos “Cáceres medieval”, igualmente adheridos a la tendencia dog friendly.

¿Dónde dormir en Cáceres con perro?

Nosotros recomendamos los hoteles Gran Hotel D. Manuel **** o Alfonso IX ***. Y si lo que buscas es un apartamento turístico, nuestras recomendaciones son Roomhands o la Casa Pintada. Asimismo, recomendamos la opción de una casita de madera con piscina a solo 10 km. de la ciudad. Salvo esta última, todas nuestras recomendaciones se encuentran a muy poca distancia de la plaza Mayor de Cáceres. Allí es donde te estaremos esperando si necesitas información de Cáceres o también si deseas apuntarte a una de nuestras visitas guiadas. Ya que garantizamos la salida en grupos reducidos, puedes asegurar tu plaza si reservas con antelación en el siguiente enlace: PaseArte Reservas.

¿Te animas a hacer una visita guiada a Cáceres CON TU MASCOTA?

Además, ahora puedes hacer tu reserva también a través de la página Web de Turismo Canino de nuestras experiencias “Cáceres esencial” y “Cáceres esencial+judería”.

Para más información, puedes visitar esta entrada al respecto del blog de Roomhands.

Aparte de eso, algunos de los guías de Pasearte Cáceres tuvimos el gusto de conocer a uno de los perros más queridos por todo el mundo, Pipper, a su paso por nuestra ciudad, como puedes ver aquí.

Nuestros compañeros los guías de turismo Arturo y Longina posando con el perro Pipper a su paso por Cáceres.

 

 

Navidad en Caceres

Posted By : kn5cp/ 60 0

Visita Cáceres esta Navidad

Si una visita a Caceres es una maravilla durante todo el año, en Navidad es todo un espectáculo… a las Visitas guiadas  que realizamos siempre, durante esta época se le añaden luces, belenes, mercadillos y un sin fin de elementos navideños que nos acompañan en el recorrido de nuestra ciudad monumental.

Si visitas Caceres esta Navidad, una de las cosas que no puedes dejar de hacer (si eres aficionado a los “Belenes), es la “Ruta de Belenes” de nuestra ciudad que nos brinda una gran oportunidad por partida doble: ya que por una parte disfrutamos de lugares emblemáticos de nuestra ciudad y por otra, de los “Belenes” en su interior que los revisten de una manera muy especial. En particular os recomendamos la visita a la Fundación Tatiana Pérez de Guzmán el Bueno, en la que podremos visitar la exposición de Belenes del Mundo.

El Mercado Navideño del Paseo de Cánovas es otra de las citas a la que no puedes faltar ni tampoco a nuestra espectacular Plaza Mayor totalmente engalanada para la ocasión.

Os dejamos el enlace al Programa oficial de Navidad del Ayuntamiento de Caceres, para que no os perdáis nada¡¡

Visita Caceres esta Navidad¡

PaseArte

 

 

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EL OFICIO DE GUÍA TURÍSTICO EN EXTREMADURA

Posted By : kn5cp/ 76 0

Guias de Turismo en Extremadura

Hoy queremos compartir con vosotros la reflexión que se hace desde AGUITEX (Asociación de Guías de Turismo de Extremadura), sobre la situación de los Guías de Turismo en Extremadura. Los guías de turismo somos los embajadores de nuestro patrimonio, somos el enlace entre el turista y la ciudad y por eso nuestra labor debe ser excelente. El intrusismo profesional y la dejadez sobre su control solo consiguen, en ultima instancia, perjudicar al que nos visita.

Os dejamos el enlace completo a la publicación en el Diario Hoy

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El Palacio de los Golfines de Abajo

Posted By : Milagros Rivas/ 106 0

El Palacio de los Golfines de Abajo

es una de las joyas arquitectónicas que encontrarás cuando visites Cáceres. El Palacio (también conocido como Casa de Los Golfines de Abajo), es una casa-fortaleza de estilo Gótico, aunque contiene elementos arquitectonicos de épocas posteriores como su espectacular crestería de estilo Plateresco. Situado en la plaza de Los Golfines, en el recinto monumental, esta maravilla fue construida tras la reconquista de la ciudad. Una de sus soberbias torres,  con dos “matacanes”,  es uno de los emblemas de la Ciudad de Cáceres.
Alojamiento de los Reyes Católicos en sus visitas a Cáceres, es el único palacio a los que Isabel y Fernando permitieron poner su escudo.
Compuesto de varias salas en su planta baja que incluyen  exposiciones permanentes de maravillosas piezas artísticas, en su planta superior (a la que accedemos por una escalera engalanada con pendones y cubierta de escudos familiares), encontraremos el oratorio, la sala de caza, el gabinete y la sala de documentos, que conseguirán que nos sumerjamos en la historia de la familia y de la ciudad
Este palacio es toda una delicia para quienes quieran conocer la historia de una forma diferente y una visita obligada si vienes a Cáceres.
En este enlace a la web del Palacio encontraras toda la información.
¿Te vienes a Cáceres?

 

 

Imagen web oficial Palacio Golfines de Abajo

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¿Conocéis la leyenda de la “Mansaborá”?

Posted By : Milagros Rivas/ 159 0

¿Conocéis la leyenda de la “Mansaborá”?

Cuentan que en el año 1229 una bella joven, hija del Caíd de Cáceres, se enamoró perdidamente de uno de los caballeros cristianos que acompañaban al rey Alfonso IX de León.
Según cuenta la leyenda, los dos jóvenes se reunían por las noches en el Jardín del Alcázar y lo hacían a través de un pasadizo subterráneo que desembocaba en la calleja de la Mansa Alborada (o Mansaborá) , para dar rienda suelta a su amor. Este pasadizo que sirvió tantas vez para reunir a los enamorados, fue la vía de conquista de la ciudad. El joven caballero, que había enamorado locamente a la doncella, consiguió que esta le diera las llaves de acceso y las utilizó para que parte de las tropas pudieran entrar en el Alcázar y conquistar la Cáceres.
Viéndose sitiado y teniendo por tanto que rendir la plaza, por culpa de su hija, el Caíd la maldijo a ella y sus damas por haberle traicionado; las arrojó a un subterráneo diciendo que “permanecerían allí hasta que los hijos del profeta volvieran a reconquistar la plaza perdida” y no quiso volver a saber nada mas de ellas.
Como sabéis, Cáceres nunca volvió a ser reconquistada y dicen, que desde entonces se escuchan los suspiros y lamentos de la desgraciada y hermosa hija del Caíd y sus doncellas.
¿Queréis venir a conocer la leyenda con nosotros?

¿Conoces la Judería Vieja de Cáceres?

Posted By : Milagros Rivas/ 88 0

En  en la zona más escarpada pero de mejores vistas de la ciudad intramuros, la llamada Quebrada, se encuentra una de las joyas escondidas de Cáceres: su Judería Vieja.

Aquí vivió la comunidad sefardí de Cáceres desde al menos el s. XIII hasta el año de 1478, cuando un edicto forzó el trasladado de sus más de 100 familias a la judería nueva, en los alrededores de la actual plaza mayor.

Con los característicos callejones y casas bajas de las juderías, este rincón delicioso ha conservado todo el sabor de lo que llegó a ser una de las cinco aljamas más grandes del reino de Castilla en el s. XV.

Conoce su sinagoga (ahora cristianizada como ermita de san Antonio  y que da nombre al barrio) así como los restos materiales de una cultura perseguida cuyas costumbres, tradiciones y manera de entender la existencia han perdurado enraizadas entre nosotros hasta la actualidad. (La Judería de Cáceres pertenece a la red de Juderías de España Caminos de Sefarad)

Reserva tu visita con nosotros haciendo “click” en este enlace -> https://www.caceresturismo.es/visitas-guiadas/

 

¿Conocéis el secreto mejor guardado de Cáceres?

Posted By : kn5cp/ 309 0

Bajo el patio del palacio de las Veletas, en el subsuelo del corazón de la ciudad monumental de Cáceres, se encuentra, impertérrito en el tiempo, uno de los aljibes musulmanes más grandes y mejor conservados de la península Ibérica…. 

¿Listo para sumergirte con nosotros en el secreto mejor guardado de Cáceres? 

El aljibe musulmán de Cáceres formaba parte de la alcazaba junto con la muralla y sus torres defensivas, Pero durante quinientos años ha sido una pieza clave de la vida cotidiana de la ciudad. Hoy es considerado como uno de los elementos arquitectónicos más importantes del legado musulmán en Cáceres. 

Fechado en el Siglo XII, ha tenido desde al menos hace cinco siglos la función de ser el depósito de agua para poder abastecer posteriormente al palacio que lo acoge. 

Conservado por completo hasta la actualidad ha abastecido de agua a la ciudad de Cáceres hasta finales del siglo XIX, su visita nos transportará a unos tiempos remotos y únicos en la historia… ¿Te apetece “pasearte” con nosotros?

aljibe de cáceres